Kamis, 25 April 2013

Keripik Singkong


KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, tauiik, serta hidayahNya. Proposal Rencana Usaha Kerja Pembuatan Keripik Pohong telah selesai dikerjakan.
Adapun maksud dan tujuan pembuatan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas dari mata pelajaran Kewirausahaan dan sebagai sarana pengaplikasian ilmu yang telah kami dapat dari mata kuliah Kewirausahaan.
Penyusunan proposal ini tidak lepas dari bantuan, pengarahan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan yang baik ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada :
Bapak Dede Sukmana, selaku guru mata pelajaran Kewirausahaan.
Dalam penyusunan proposal ini kami telah berusaha semaksimal mungkin, namun apabila terdapat kekurangan kami selaku penyusun mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk perbaikan di masa yang akan datang.
akhirnya penyusun berharap semoga proposal ini bermanfaat khususnya bagi kami sebagai penulis dan umumnya bagi pembaca.




Penyusun









BAB I
PENDAHULUAN

A.    Identitas Perusahaan
Nama jenis usaha        : Produksi Cemilan
 Keripik Pohong
Alamat                                    : winong, RT 03, RW 05, Kel. Candiroto, Kec. Candiroto, Temanggung
Nama Pemilik              : Zaini Usman
Bentuk usaha              : Perorangan

B.     Visi dan Misi
Visi Perusahaan
a.       Terbaik dalam pelayanan pemesanan produk.
b.      Terkenal dengan kualitas produk yang berbeda dengan berbagai rasa.
c.       Terkemuka dan nomor satu di kabupaten Temanggung

Misi Perusahaan
a.       Mewujudkan pelayanan pemesanan yang cepat tanggap.
b.      Mewujudkan keahlian dalam pembuatan Kripik Singkong yang berkualitas.
c.       Mewujudkan daya tarik seluruh masyarakat untuk produk makanan ini.

C.    Aktivitas Usaha
Memproduksi makanan (kripik singkong) bermacam rasa.
Melayani pemesanan konsumen dengan cepat.
Penjualan produk ke berbagai tempat.






BAB II
DESKRIPSI USAHA

A.      Latar Belakang
Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal. Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis “Keripik Pohong” Nama Pohong kami ambil dari nama singkong sendiri di daerah candiroto.
Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.
Sebenarnya banyak peluang usaha yang bisa kami kembangkan, namun kebanyakan usaha tersebut memerlukan modal yang tidak sedikit, hal seperti ini menjadi kendala untuk kami sebagai kelompok yang ingin belajar usaha.








B.       Tujuan Pendirian Perusahaan
a.       Untuk melayani masyarakat dalam hal kebutuhan makanan ringan pada saat santai, picnik, acara keluarga,dan lain-lain.
b.      Membuka lapangan pekerjaan.
c.       Mengembangkan kerja sama dengan mitra bisnis.


























BAB III
ASPEK PEMASARAN

A.    Target pasar atau Konsumen
Yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha ini bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi kami ini tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi.
Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat yang ingin berefisien waktu dan tenaga. Pesaing kita dari perusahaan kripik lainnya

B.     Konsep pemasaran
Pemasaran kami terdiri dari 4 elemen (Price+Place+Promotion). untuk produk,  kami  mesti mensurvai para pesaing-pesaing kami. Misalnya saja, menentukan apa, 1 jenis terpopuler untuk kripik di tempat lain. Nah, khusus, ke 1 menu itu, Anda mutlak menguasainya. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Mampukah kita menciptakan hal-hal yang baru dengan 1 menu populer itu. Contoh, bagaimana caranya membuat kripik yang unik dan beda dan terlihat lebih menarik serta kalau bisa dengan paket murah.












BAB IV
ASPEK MANAJEMEN

Dalam pendirian usaha ini tentunya membutuhkan pengelolaan barang, keuangan  dan tenaga pekerja yang baik agar hasil yang diharapkan dapat tercapai. Sebelum melakukan pengelolaan usaha, perlu disampaikan bentuk kepemilikan usaha Kripik Pohong adalah perorangan (Kerabat) Sehingga yang terlibat dalam pengolahan usaha ini adalah Kerabat, dalam hal ini kawan seperjuangan.

Mengenai kebutuhan tenaga kerja adalah 9 orang dengan jam kerja dari mulai jam 09.00 s.d jam 16.00 dimana Bisnis ini dimiliki bersama dengan system bagi modal.
Bisnis ini dikelola secara bersama-sama dan tiap orang mempunyai tugas masing-masing, misalkan dari 9 orang tersebut
1 orang sebagai pengawas
5 orang bertugas mencari dan mengolah bahan
3 orang bertugas mengantar pesanan dan melakukan perekrutan tenaga kerja apabila membutuhkan.


                                                           











BAB V
ASPEK PENGOLAHAN

A.    Proses Pembuatan
Tidak lah sulit bagi kami untuk membuat kripik singkong karena bahan yang kami butuhkan mutlak ada dimana-mana.
Untuk bahan-bahanya/hari
1.    3kg Singkong
2.    1 ½ Kg Minyak Goreng
3.    2kg Aida
4.    Garam+Penyedap rasa
5.    Bawang Putih
6.    Plastik ¼
B.     Cara pembuatannya
1.      Singkong yang sudah dikupas di cuci kemudian di iris tiois-tipis
2.      Rendam singkong dan penyedap rasa di tambah bawang merah da putih yang suda di tumbuk terlebih dahulu
3.      Panaskan minyak goreng padawajan setelah panas masukan singkong tinggu hingga matang angkat lalu tiriskan taburi dengan penyedap rasa
4.      Singkong siap dikemas











BAB VI
ASPEK KEUANGAN

A.    Modal Usaha
Pada aspek keuangan ini, bisnis kami mendapat modal dengan bagi modal yang terdiri dari 9 orang. Per orangnya mengeluarkan modal Rp 16.000. Jadi Modal awal kita sebesar  Rp.144.000.
No
Bahan
Satuan
Harga satuan
Jumlah
1
Singkong
15
1000
            15000
2
 Minyak
         3kg
11000
33000
3
Aida
10 Bungkus
2500
            25000
4
Garam
1kg

5000
5
Bawang merah
1kg
5000
5000
6
Bawang putih
1kg
6000
6000
7
Plastik ¼
1pck
6000
6000

Jumlah
120.000

Dengan modal Rp. 144.000, dan sisa dari modal Rp. 22.000, yang dimasukan ke keuangan, kami bisa menghasilkan 650 bungkus dan kami jual/bungkusnya @ Rp. 1000
Berikut ini kami tampilkan Proyeksi Keuangan 1 bulan
Minimal mendapat 4 kali pesanan
2 x Partai Besar Minimal 200 bungkus
@ Rp 200.000 = Rp. 400.000 x 2 =  Rp. 800.000
2 x Partai Kecil Minimal 150 bungkus 
@ Rp 150.000 = Rp. 300.000 x 2 = Rp. 600.000
Perkiraan Pendapatan minimal 1 bulan Rp 1.400.000
Jurnal laporan laba lugi/bulan
1.      Biaya Tenaga Kerja (6 orang @ Rp 5000  x 4 Pesanan)
Biaya Tenaga Kerja Rp. 240.000
2.      Biaya Bahan Baku (@ Rp 120.000,00).
Rp 120.000 x 4x Pesanan  = Rp 480.000
Biaya Bahan Baku Rp 480.000
Pendapatan – biaya tenaga kerja – bahan baku = laba
1.400.000-240.000-480.000 = 680.000
Jadi laba yang  diperoleh  adalah sebesar Rp. 680.000,00


B.     Aspek usaha dimasa yang akan datang
Melihat kondisi pasar dan perajin saat ini yang setiap waktu terjadi perubahan dari peminat khususnya pada produk kami. Kami bertekad untuk tetap memasarkan produk yang kamihasilkan. Untuk itu kami memasarkan produk yang kami hasilkan untuk itu kami utamakan di wilayah majalengka, sekolah dan took-toko lain.
Tidak hanya itu perusahaan kami juga tidak lepas dari pemasaran lewat internet misalkan di tokobagus.com, situs jejaring social  atau situs-situs yang banyak di akses oleh kalangan masyarakat.





















C.      Penutup
Usaha kecil menengah keripik pohong merupakan usaha rumahan dengan modal pribadi dengan proses pengerjaannya dilakukan sederhana  dengan bermodalakan keterampilan.
Sehubungan dengan keterbatasan modal yang yang dimiliki perusahaan maka diharapakan ada bantuan modal dari pihak lain sehingga usaha kami bisa berkembang menjadi perusahaan yang besar yangdapat membantu mengurangi tingkat penggangguran di wilayah temanggung terutama. Sehingga temanggung menjadi kabupaten yang mandiri.